Παιδική παχυσαρκία - Διατροφή στα σχολεία

Και μπορεί το σχολείο να προσφέρει μόρφωση, παιδεία, πειθαρχεία, ωστόσο σε ό,τι αφορά τη διατροφή μάλλον ασκεί αρνητική επιρροή στα παιδιά, αν ρίξουμε μια ματιά στα τρόφιμα που πωλούνται στα κυλικεία.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας στο Χαροκόπειο πανεπιστήμιο για την παιδική παχυσαρκία, βρέθηκε ότι το ποσοστό των παχύσαρκων παιδιών στην Ελλάδα αυξήθηκε κατά 50% τα τελευταία 13 χρόνια! Οι λόγοι βεβαίως πολλοί και θα τους αναλύσουμε σε επόμενο θέμα.

Δυστυχώς, ένα μεγάλο ποσοστό των παιδιών δε παίρνει μαζί του κολατσιό από το σπίτι και έτσι αγοράζουν κάτι από το κυλικείο. Αυτό το “κάτι” είναι τις περισσότερες, αν όχι όλες, τις φορές κάποιο ανθυγιεινό σνακ με πολύ ζάχαρη ή λιπαρά ή και τα δύο.  Οι επιλογές του, ωστόσο, δεν είναι και πολλές μιας και τα κυλικεία διαθέτουν κυρίως τέτοια τρόφιμα.

Η κατανάλωση αυτών των τροφών επηρεάζει αρνητικά το βάρος και την υγεία του παιδιού και δημιουργεί κακές διατροφικές συνήθειες που μπορούν να οδηγήσουν σε παχυσαρκία, υπέρταση, διαβήτη, τερηδόνα και άλλα.

Σύμφωνα με τη νομοθεσία, έχει απαγορευτεί πλέον η πώληση τέτοιων προιόντων στα κυλικεία και αντί αυτών, επιτρέπεται να πωλούνται φρούτα, τοστ ολικής, παστέλι, ανάλατοι ξηροί καρποί, γάλα και μπισκότα με χαμηλά λιπαρά και άλλα. Ωστόσο, μπορεί η θεωρία να υποστηρίζει αυτό αλλά δυστυχώς στην πράξη τα πράγματα είναι τελείως διαφορετικά και οι γονείς ακόμα αναρωτιούνται τι μπορεί να φάει το παιδί τους στο σχολείο μιας και δεν είναι στην επίβλεψή τους.

Οι γονείς αυτό που μπορούν να κάνουν είναι, να τους ετοιμάζουν ένα υγιεινό κολατσιό στο σπίτι όπως τοστ με γαλοπούλα και τυρί χαμηλών λιπαρών μαζί με ένα φρούτο ή ένα μπολάκι σπιτικό ρυζόγαλο κ.α.

Πρέπει να προσπαθούν να δίνουν το καλό παράδειγμα στα παιδιά τους εφαρμόζοντας οι ίδιοι σωστές διατροφικές συνήθειες στο σπίτι και μαθαίνοντάς τους τη σημασία της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, η οποία σε συνδυασμό με την άσκηση, θα τους δώσει τη βάση για μια γερή και γεμάτο ενέργεια ενήλικη ζωή.

Αλεξανδρίδη Ελπίδα
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Λεωφ. Δημοκρατίας 59-Γ
τηλ. 2810 226 678 κιν. 6945 905 831