Σνακ για το δρόμο

Επειδή όμως, τις περισσότερες φορές που νιώθουμε πεινασμένοι το μόνο που θέλουμε είναι να ικανοοποιήσουμε αυτή την ανάγκη μας δεν ελέγχουμε και πολύ την ποιότητα και την ποσότητα της τροφής που καταναλώνουμε. Έτσι, καταλήγουμε στις εύκολες και γρήγορες λύσεις όπως σφολιατοειδή, μπαγκέτες με παχυντικές σως, πίτσα κ.α. που βρίσκουμε στο κοντινότερο φούρνο. Φυσικά, για όσους ακολουθούν κάποιο πρόγραμμα διατροφής αυτό συχνά αποτελεί αιτία αποτυχίας ή ακόμα και διακοπής του προγράμματος.

Όπως στα περισσότερα πράγματα στη ζωή, το μυστικό της επιτυχίας είναι το πρόγραμμα. Έτσι, σκεφτείτε και καθορίστε εκ των προτέρων τα σνακ που θα χρειατείτε μέσα στην ημέρα σας ανάλογα με το πρόγραμμά σας. Να είστε πάντα προετοιμασμένοι και αφοσιωμένοι στο στόχο σας.

Μερικά από τα υγιεινά σνακ που μπορείτε εύκολα να έχετε πάντα στην τσάντα σας είναι:

Ανάλατοι ξηροί καρποί. Αμύγδαλα, φουντούκια και φιστίκια είναι μερικοί από τους ξηρούς καρπούς που μπορείτε να πάρετε μαζί σας χωρίς να πιάνουν πολύ χώρο στη τσάντα σας. Για όσους είναι λίγο επιρρεπείς, καλό θα ήταν να παίρνετε μόνο την ποσότητα που πρέπει να φάτε για σνακ δηλ. περίπου 1 χούφτα.

Φρούτα. Η μπανάνα και το μανταρίνι είναι από τα φρούτα που δεν θα σας ταλαιπωρήσουν καθόλου μιας και δεν χρειάζονται μαχαίρι για καθάρισμα!

Επίσης, μια εναλλακτική είναι τα αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη όπως τα αποξηραμένα δαμάσκηνα ή βερύκοκα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με τους ξηρούς καρπούς για να έχετε ένα πλήρες και άκρως θρεπτικό σνακ.

Αν τις φορές που ξέρετε ότι το πρόγραμμά σας είναι κουραστικό και δεν θα έχετε χρόνο για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να έχετε έτοιμο ένα τοστ που θα το καταναλώσετε 2-3 ώρες πριν φάτε το κυρίως γεύμα σας, έτσι ώστε να μην νιώθετε πολύ πεινασμένοι την ώρα του φαγητού.

Μια πιο θρεπτική εναλλακτική του κλασσικού τοστ με γαλοπούλα είναι το τοστ με φιλέτο σολομού, τυρί κρέμα light και αγγούρι. Θα σας κρατήσει χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα κράκερς ή και τα κριτσίνια που συχνά αποτελούν σνακ για τους περισσότερους όσους βρίσκονται στην εργασία τους αποτελούν μια μικρή παγίδα. Πολλοί τα θεωρούν τρόφιμα χωρίς θερμίδες και χωρίς περιορισμό στη ποσότητα κατί που σίγουρα δεν ισχύει. Ένα κλασσικό τετράγωνο κράκερ, ακόμα και τα ολικής, μας προσδίδουν περίπου 50-55 θερμίδες. Ποιος μένει στο ένα; Οπότε σκεφτείτε πόσες θερμίδες μπορούμε εύκολα να πάρουμε από 4 και 5 κράκερς που καταναλώνουμε στα διαλλείματά μας. Το σημαντικότερο, ωστόσο δεν είναι πόσες θερμίδες έχει ένα τρόφιμο αλλά τί θερμίδες έχει. Έτσι, το κράκερ όχι μόνο μας δίνει πολλές και περιττές θερμίδες αλλά  και θερμίδες προερχόμενες κυρίς από λιπαρά.

Κρατήστε, λοιπόν, το πρόγραμμα στη καθημερινότητά σας και δεν θα μπορείτε πλέον να βρίσκετε δικαιολογίες και αφορμές για να αναβάλλετε ή να σταματήσετε τη προσπάθειά σας.

Αλεξανδρίδη Ελπίδα
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Λεωφ. Δημοκρατίας 59-Γ
τηλ. 2810 226 678 κιν. 6945 905 831